יוגורט שונה

כשאתה מבקר בחנות נוחות או סופרמרקט, יוצע לך מבחר רחב של יוגורטים. החל מיוגורט רגיל, יוגורט דל שומן, יוגורט יווני, ואחרים. אתה עלול להיות מבולבל כאשר אתה רוצה לבחור את סוג היוגורט המתאים ביותר לבריאותך. הסיבה היא שלכל אחד יש תנאים וצרכים שונים. לכן עליכם לדעת תחילה אילו סוגי יוגורט קיימים ותכולתם.

סוגים שונים של יוגורט ומרכיביהם

באופן כללי, יוגורט עשיר בסידן הדרוש לבריאות העצם, צריכת ויטמין B12 וחומצה פולית המסייעת לזרימת הדם שלך ועשירה בחיידקים טובים המקדמים את בריאות העיכול. לכן, יוגורט נשאל לעתים קרובות כחטיף בריא שלא ישמין אותך.

למעשה, לא לכל היוגורטים יש את אותם המאפיינים. סוגים מסוימים של יוגורט יכולים למעשה להשמין אם לא אוכלים אותם בחוכמה. הסיבה לכך היא ששיטת העיבוד והתוכן של כל יוגורט שונים.

מכיל יוגורטים שונים

בהתבסס על משרד החקלאות האמריקני, להלן תכולת היוגורט לכל 227 גרם (8 אונקיות) לפי הסוגים.

שומן מלא יוגורט רגיל מכיל 140 קלוריות, 8 גרם חלבון, 7.4 גרם שומן, 11 גרם פחמימות וסוכר, ו -275 מיליגרם (מ"ג) סידן.
ללא שומן יוגורט (ללא שומן) מכיל 130 קלוריות, 13 גרם חלבון, 0.4 גרם שומן, 17.4 גרם פחמימות וסוכר ו -450 מ"ג סידן.
ללא שומן יוגורט יווני בלי טעם מכיל 130 קלוריות, 23 גרם חלבון, ללא שומן, 9 גרם פחמימות וסוכר, ו -250 מ"ג סידן.

דל שומן לעומת שומן מלא

אכן, יוגורט דל שומן מומלץ (דל שומן) מכיוון שיש בו קלוריות נמוכות יותר. עם זאת, ביוגורט דל שומן יש למעשה יותר סוכר. למה? אחוז השומן הנמוך הופך אותו לא טעים כמו יוגורט שומן מלא,כלומר יוגורט המכיל שומן. אז, יצרנים מוסיפים סוכר כדי לשמור על טעימות היוגורט.

מצד שני, יוגורט שומן מלא גם לא רע לגמרי. למרות שתכולת הקלוריות גבוהה יותר, יוגורט זה מכיל שומני טרנס טבעיים שאינם מסוכנים כמו שומני טרנס במזון מעובד. למעשה, סוג זה של שומן מסייע בהפחתת דלקת, מפחית את הסיכון למחלות לב, מסייע בשליטה על לחץ הדם ונלחם בסרטן.

בעיקרו של דבר, יוגורט ללא טעם, שומני או דל שומן (או לא שומן) יכול לספק יתרונות למרות שהוא שונה. התאם את מבחר היוגורט לפי הרגלי האכילה שלך ויעדי הקלוריות שלך.

יוגורט יווני לעומת יוגורט רגיל

יוגורט יווני למעשה לא שונה בהרבה מיוגורט רגיל, רק המרקם עבה יותר. סוג זה של יוגורט מכיל מי גבינה ולקטוז הנמוך בהרבה מיוגורט רגיל. אז לאלו מכם הסובלים מסובלנות ללקטוז, יוגורט יווני הוא בחירה מצוינת לחטיף.

יוגורט יווני מכיל גם חלבון כפול. עם זאת, נכון שהקלוריות והשומן הכלולים ביוגורט יווני הם יותר ותכולת הסידן פחות מיוגורט רגיל. לכן, יוגורט יווני טוב לאלו מכם שחווים זיהומים בגלל מחלות מסוימות. הגוף זקוק לחלבון וקלוריות בכדי להילחם בזיהום.

יוגורט שאינו חלבי

לאלו מכם הסובלים מסובלנות ללקטוז, מלבד יוגורט יווני, תוכלו לאכול יוגורט העשוי ממרכיבים חלופיים מלבד חלב. המונח הוא יוגורט שאינו חלבי. דוגמא לכך היא יוגורט העשוי מפולי סויה או קוקוס.

סוג זה של יוגורט אינו מכיל לקטוז, ולכן בטוח שתוכלו לצרוך אותו. מכיוון שיוגורט מסוג זה עשוי מצמחים, תכולת השומן נמוכה בהרבה. אתם הצמחונים יכולים לאכול סוג זה של יוגורט. עם זאת, יש לזכור, הסידן שהם מכילים נמוך מאוד. עליכם לוודא מראש כי היוגורט שאתם קונים מכיל תוספת סידן וויטמין D.