חזה עוף ובקר: מה מזין יותר לאכילה?

בין חזה עוף לבקר, מה אתם מעדיפים? לכל אחד בהחלט יש את הבחירה שלו. יש כאלה שאוהבים את שניהם, או מעדיפים לאכול רק אחד מהם. מלבד הטעם הטעים לאחר העיבוד, האם תהיתם פעם אם בשר בקר או חזה עוף אכן מזין יותר, הא? גלה עוד דרך הביקורות למטה, בוא!

מה התוכן התזונתי בחזה עוף?

עבור חובבי בשר ללא עצם, חזה עוף הוא אחת האפשרויות הטובות ביותר בהתחשב בתכולת החלבון הגבוהה שלו אך בדל השומן. ההשקה מדף ה- Very Well Fit, ב 85 גרם (גרם) חזה עוף גולמי בינוני ללא עור, תורמת כ -102 קלוריות (קלוריות), 19 גרם חלבון ו- 2 גרם שומן.

כמות החומרים המזינים הללו יכולה להיות שונה אם עדיין יש עור בחזה העוף. חזה עוף שלם עם עור מספק 366 קלוריות, 55 גרם חלבון, 14 גרם שומן ו -4 גרם שומן רווי.

בינתיים, כאשר הוא מעובד, חומרי המזון בחזה העוף יכולים להגדיל עד 364 קלוריות, 34 גרם חלבון, 13 גרם פחמימות ו- 18 גרם שומן לחזה עוף בינוני במשקל 85 גרם. חזה עוף גולמי או לא מעובד אינו מכיל פחמימות.

לכן, ניתן להסיק שחזה עוף הוא מקור טוב לחלבון, עם פחות שומן ופחמימות. חומרים מזינים שונים אחרים כמו זרחן, אשלגן, סידן, ברזל וויטמיני B, משלימים גם את החומרים המזינים בחזה העוף.

מה התוכן התזונתי בבשר בקר?

הבדלים בצורת הגוף ובבשר מבדילים גם את חומרי המזון הכלולים בעוף ובקר. ב 100 גרם בשר בקר גולמי, יכול לספק כ -190 קלוריות, 19.1 גרם חלבון, 12 גרם שומן וללא פחמימות. כדי לא לעלות על ידי חזה עוף, בשר בקר מצויד גם במספר מינרלים וויטמינים.

החל מסידן, זרחן, ברזל, נתרן, אשלגן, ויטמין A וויטמין B. אם אתם מחפשים מזונות עם מקורות עתירי חלבון, בשר בקר יכול להיות אחת מאפשרויות הצריכה הטובות ביותר.

חלבון יעזור לבנות שרירים, להאיץ את תהליכי חילוף החומרים בגוף ולשמור על מלא זמן רב יותר. עם זאת, התזונה בכל נתח בקר לא תמיד זהה, תלוי בבשר באיזה חלק בגוף אתם אוכלים.

קחו לדוגמא, בשר סינטה שנמצא בדרך כלל בסמקן או בחשיש מכיל שומן די גבוה. בעוד שבקטע גנדיק או פרה טנג'ונג יש אחוז שומן נמוך מעט יותר.

מה מזין יותר בין חזה עוף לבשר בקר?

בסך הכל, לפי פיזיולוג ספורט בארצות הברית, ג'ים ווייט RDN, ACSM, כל בשר מכיל למעשה מגוון חומרים מזינים הטובים לצמיחה תוך שמירה על גוף בריא.

לא רק זאת, העצמות שבדרך כלל מחוברות לעוף או בקר יכולות לשמש מרק עשיר בברזל וקולגן. בהשוואה בין חזה עוף לבשר בקר, ניתן לראות כי בבשר בקר ישנם חומרים מזינים הנוטים להיות עדיפים על חזה עוף.

אך מצד שני, חזה עוף נמוך בהרבה קלוריות ושומן. לכן, תוכלו להחליט אם ברצונכם לאכול בקר או חזה עוף.

אם אתה רוצה להגדיל את מסת השריר, שניהם יכולים להיות הבחירה הנכונה. בינתיים, לאלו מכם שנמנעים מצריכת שומן, כמובן שחזה עוף עדיף על בשר בקר.

איקס