קח פרוביוטיקה כל יום, האם זה בטוח לגוף?

לצריכת משקאות המכילים פרוביוטיקה יתרונות שונים לבריאות מערכת העיכול. למרות זאת, שתיית עודף משקאות פרוביוטיים יכולה להשפיע גם על איזון מספר החיידקים בגוף. אז האם זה בטוח לצרוך משקאות פרוביוטיים כל יום?

סוגים שונים של משקאות פרוביוטיים הנצרכים לעיתים קרובות

משקאות פרוביוטיים מורכבים מסוגים רבים, מכיוון שגם המרכיבים והחיידקים המשמשים לייצורם משתנים. לכן עליכם לדעת קודם את הסוג בכדי למנוע צריכה מוגזמת.

להלן מספר סוגים של משקאות פרוביוטיים הנצרכים לעיתים קרובות:

1. יוגורט

יוגורט מיוצר מחלב מותסס עם חיידקים לקטובצילוס בולגאריקוס ו סטרפטוקוקוס תרמופילוס. חיידקים אלה מייצרים חומצה לקטית המורידה את חומציות החלב והופכת את המרקם לגוש.

2. קומבוצ'ה

מלבד חלב, המשקאות הפרוביוטיים שאתה שותה יכולים להגיע גם מתה. קומבוצ'ה הוא תה שחור או ירוק מותסס עם תערובת של חיידקים ופטריות שמרים. את התוצר הסופי של התסיסה מוסיפים בדרך כלל עם סוכר.

3. קפיר

קפיר מיוצר על ידי ערבוב אבקת קפיר לחלב פרה או עז. אבקת קפיר עשויה מתערובת של חיידקים, פטריות שמרים, סוג של חלבון חלב הנקרא קזאין וסוכר.

4. חוּבצָה

חוּבצָה הם סוגים שונים של משקאות פרוביוטיים המיוצרים באמצעות תסיסה של שאריות הנוזלים מהכנת חמאה. מוצר זה דל בקלוריות ובשומן ומכיל הרבה ויטמין B12, סידן וזרחן.

מגבלות בטוחות לשתיית מוצרים פרוביוטיים

הגבול הבטוח לצריכת מוצרים פרוביוטיים נקבע על ידי מספר הקבוצות / מושבות של חיידקים במוצר. היחידה נקראת יחידות יוצרות מושבות (CFU).

הצריכה המומלצת של פרוביוטיקה למבוגרים היא 5-20 מיליארד CFU ליום. לשם השוואה, הנה המספר הממוצע של מושבות חיידקים במוצרים פרוביוטיים שונים:

• יוגורט: 4.8-9.50 מיליארד CFU / מ"ל
• קפיר: 10 מיליארד CFU / מ"ל
• תוסף פרוביוטיקה: 48.2 מיליארד CFU / mL
• קומבוצ'ה: 5,000-500,000 CFU / mL

עם זאת, מוצרים פרוביוטיים בשוק מכילים בדרך כלל פחות מושבות חיידקים. אתה עדיין יכול לשתות יוגורט, קפיר או קומבוצ'ה כל יום.

מה שאתה צריך לשים לב אליו הוא מספר הקלוריות, סך הסוכר והתוספים במוצרים שאתה צורך. אם יש לך אלרגיה לחלב פרה או אי סבילות ללקטוז, שוחח עם הרופא שלך לפני נטילת מוצרים פרוביוטיים.

השפעות שתיית מוצרים פרוביוטיים

מערכת העיכול שלך מהווה בית גידול לסוגים שונים של חיידקים טובים וחיידקים רעים. תפקיד הפרוביוטיקה הוא לאזן בין שני החיידקים הללו כך שמערכת העיכול תעבור בצורה חלקה ומוגנת מפני מחלות.

עם זאת, שימו לב למספר המשקאות הפרוביוטיים שאתם שותים. תופעות הלוואי של פרוביוטיקה בדרך כלל אינן גורמות לבעיות חמורות אצל אנשים בריאים, אך אנשים עם מערכת חיסונית חלשה יכולים לחוות את ההשפעות הבאות:

• ייצור עודף של גז במערכת העיכול אשר מעורר נפיחות וכאבי בטן
• האינטראקציה בין חלבונים ספציפיים בפרוביוטיקה עם מערכת העצבים, וגורמת לכאבי ראש
• תרכובות היסטמין מוגברות הגורמות לתגובות אלרגיות
• קשיי עיכול בגלל חוסר סובלנות לפרוביוטיקה
• סיכון לזיהום חיידקי פרוביוטיקה
• גידול חיידקי במעי הדק

מספר מושבות החיידקים יכול להשתנות ממוצר למוצר. בנוסף, לא כל המוצרים כוללים את מספר מושבות החיידקים הכלולות בהם. זה בהחלט מכשול כאשר אתה רוצה לעקוב אחר צריכת הפרוביוטיקה שלך.

הדרך הבטוחה ביותר לשלוט בצריכת הפרוביוטיקה שלך היא להגביל את המוצרים שאתה שותה. כדי לא לגרום לתופעות לוואי, הגבילו את צריכת המשקאות הפרוביוטיים שלכם לא יותר ממנה אחת ביום.

איקס