תוכן עניינים:
- היתרונות של שעועית הפאווה לבריאות
- 1. פוטנציאל להקלה על תסמיני מחלת פרקינסון
- 2. פולי הפאווה הם מקור טוב לחלבון
- 3. מכיל מינרלים הטובים לצמיחת הגוף
- 4. לסייע בהתפתחות העובר
שעועית פאבה או מכונה גם בשם שעועית לוח הוא סוג של שעועית השייכת לקטניות. שעועית הפאבה גדלה בקליפה כמו צדפה והיא מכוסה בציפוי אכיל גם כן.
בעלי טעם מתקתק מעט ומרקם רך, שעועית הפאבה מכילה הרבה חומרים מזינים וויטמינים שאסור לכם לפספס.
היתרונות של שעועית הפאווה לבריאות
כמו שעועית אחרת, גם פולי הפאווה מכילים חלבון גבוה. לאלו מכם שאינם צורכים בשר, אגוזים אלה יכולים להיות בחירת מזון שתענה על צרכי החלבון שלכם יום אחד.
לפולי הפאווה יש גם מרכיבים שונים אחרים שיכולים לספק יתרונות לגופך. הנה כמה מהם.
1. פוטנציאל להקלה על תסמיני מחלת פרקינסון
על פי מספר מחקרים, שעועית הפאווה עשירה במרכיבים לבו-דיהידרוקסי פנילאלנין או L-dopa, רכיב שכאשר הוא מתעכל על ידי הגוף הופך לחומר כימי במוח הנקרא דופמין. ההורמון דופמין קשור קשר הדוק למחלת פרקינסון.
שימו לב, מחלת פרקינסון היא מצב בו תאי עצב במוח נפגעים ואינם יכולים לייצר מספיק דופמין.
הורמון הדופמין ממלא תפקיד ביכולתו של האדם להזיז את גופו. מחסור בדופמין הוא זה שיגרום לאדם לאבד שליטה על תנועות גופו.
לכן, צריכת דופמין נדרשת לחולים במחלת פרקינסון. אחת הדרכים לעשות זאת היא על ידי אכילת מזונות שיכולים לגרום לייצור דופמין, כמו פולי פווה.
2. פולי הפאווה הם מקור טוב לחלבון
כאמור, שעועית הפאווה יכולה להוות מקור טוב לחלבון. פולי הפאווה מכילים כ -30 גרם חלבון במנה לכל 100 גרם.
מרבית התאים בגוף מורכבים מחלבון, הן בשרירים, בעצמות, בעור ובשיער. חלבון תומך בייצור המוגלובין כמוביל חמצן בדם. לכן יש צורך בחלבון כדי שתאי הגוף יוכלו להמשיך לעבוד כמו שצריך.
לאלו מכם העוסקים בתוכנית הרזיה, בחירת שעועית הפאווה כתזונה עשויה להועיל מאוד. החלבון הכלול בו יגרום לך להרגיש שובע יותר כך שניתן יהיה לשלוט בתיאבון שלך.
3. מכיל מינרלים הטובים לצמיחת הגוף
מינרלים שונים הכלולים בפולי הפאבה מספקים גם יתרונות לצמיחת העצם. מנה של 100 גרם פולי פאבה מכילה כ- 521 מ"ג זרחן וכ- 0.82 מ"ג נחושת.
שני מרכיבים אלה שימושיים מאוד לבריאות העצם. נחושת היא מרכיב הממלא תפקיד חשוב בייצור הקולגן.
יש צורך בנוכחות קולגן כדי לאחד רקמות גוף אנושיות זו עם זו, כולל חיבור של רצועות ורקמות שריר לעצמות.
בעוד שזרחן ידוע כמינרל הממלא תפקיד בצמיחת העצם. כ 85% מהזרחן המינרלי הנמצא בגוף נמצא בעצמות כסידן פוספט.
על ידי מילוי הצורך בזרחן תוכלו להרחיק את עצמכם מהסיכון לכמה מחלות כמו אוסטאופורוזיס ורככת (עצמות חלשות).
ניתן להשיג את רוב הזרחן על ידי שתיית חלב, אך אם אינכם צורכים מוצרי חלב תוכלו לבחור במוצרים צמחיים כגון פולי פווה כאופציה אחרת.
4. לסייע בהתפתחות העובר
במנה של 150 גרם שעועית פאבה יש 170 מיקרוגרם של ויטמין B9 או חומצה פולית. חומצה פולית היא מרכיב הדרוש ביצירת DNA או צמיחה אחרת הקשורה לגנטיקה.
מבין תכונות אלה, מומלץ לנשים בהריון תמיד לענות על הצרכים התזונתיים של זה. חומצה פולית תשחק תפקיד חשוב בתמיכה בצמיחת העובר ברחם.
מחסור בחומצה יכול להגדיל את הסיכון למומים מולדים כגון פגם בצינור העצבי (NTD) בו סגירת צינור העצבים של התינוק אינה מושלמת או ספינה ביפידה, בה מערכת העצבים של חוט השדרה של התינוק אינה נוצרת כראוי.
צריכת מזון ממקור חומצה פולית תמנע מהאם את הסיכונים הללו. אחד מהם, כמובן, יכול להיעשות על ידי אכילת פולי פווה.
למרות המחקר המוגבל על השפעתם על הגוף, שעועית הפאבה עדיין יכולה להיות בחירה בריאה לאלו מכם שרוצים יותר מגוון בתזונה. עם זאת, כמובן שצריכת מזונות אלו אינה מומלצת לאלו מכם הסובלים מאלרגיות.
איקס
