הסכנות בסירופ תירס עתיר פרוקטוז במשקאות מתוקים & בול; שלום בריא

אוהבים לצרוך משקאות מתוקים באריזה או משקאות קלים? משקאות אלה מכילים בדרך כלל ממתיק מלאכותי הנקרא סירופ תירס גבוה פרוקטוז. ובכן, סירופ התירס הגבוה של פרוקטוז זה מה שהופך את המשקה שאוהב לרע לבריאות. מהן הסכנות בסירופ תירס עתיר פרוקטוז?

מהו סירופ תירס עתיר פרוקטוז?

סירופ פרוקטוז או תירס גבוה סירופ תירס עתיר פרוקטוז (HFCS) הוא ממתיק מלאכותי העשוי מסירופ תירס. יתכן שתראה שם זה הרבה אם תסתכל על המרכיבים המופיעים בדרך כלל באריזות מזון או משקאות קלים.

סירופ תירס עתיר פרוקטוז מכיל פחמימות בהרכב של 50% גלוקוז ו -50% פרוקטוז. גלוקוז הוא הצורה הפשוטה ביותר של פחמימות והוא מקור האנרגיה העיקרי לגוף. גלוקוז קל מאוד לשימוש על ידי כל תא גוף.

בינתיים, פרוקטוז הוא סוג של פחמימות הנפוצות בפירות באופן טבעי. הפרוקטוז הכלול בסירופ תירס עתיר פרוקטוז יומר בגוף לשומן ויאוחסן בכבד בצורה של גליקוגן. במידת הצורך בגוף, גליקוגן זה יומר לגלוקוז לשימוש כאנרגיה.

פרוקטוז למעשה אינו מזיק לגוף. עם זאת, סירופ תירס פרוקטוז גבוה בדרך כלל מוסיף לגופכם עודף צריכת פרוקטוז. זה מה שגורם לסירופ תירס עתיר פרוקטוז להזיק לגוף אם הוא נצרך עודף.

מהן הסכנות בסירופ תירס עתיר פרוקטוז?

לרוע המזל, המשקאות הקלים שאתם צורכים מכילים בדרך כלל ממתיקים מסירופ תירס עתיר פרוקטוז. לא רק מעט, תכולת סירופ התירס הגבוהה של פרוקטוז במשקאות קלים יכולה להיות מוגזמת עד כדי כך שיש לכך השפעה שלילית על הגוף.

כמה מהסכנות בסירופ תירס עתיר פרוקטוז לבריאות הן:

1. מגביר את הסיכון להשמנה

בעיקרון, צריכת כמויות מוגזמות של מאכלים או משקאות מתוקים אכן יכולה להגדיל את הסיכון להשמנה. יתר על כן, צריכת משקאות מתוקים המכילים סירופ תירס עתיר פרוקטוז.

כפי שצוין קודם, צריכת סירופ תירס גבוה עם פרוקטוז יכולה להוביל לצריכת יתר של פרוקטוז בגוף. היכן, עודף פרוקטוז מאוחסן בגוף בצורת שומן. הסיבה לכך היא שפרוקטוז מטבוליזם בכבד. תהליך זה יכול בהחלט להוביל להצטברות שומן בגוף, וכתוצאה מכך לעלייה במשקל ואף להשמנת יתר.

קיימת תיאוריה אחרת הקובעת כי עלייה במשקל נגרמת על ידי פרוקטוז שאינו מגרה את ייצור האינסולין והלפטין. איפה, שניהם הם המסייעים בוויסות משקל הגוף וצריכת המזון.

2. הגדל את הסיכון לסוכרת

צריכה מוגזמת של סירופ תירס עתיר פרוקטוז יכולה להגביר את הצטברות השומן בבטן ולהוביל לעמידות לאינסולין. שני הדברים האלה יכולים לגרום לך לפתח סוכרת מסוג 2.

צריכה קבועה של סירופ תירס עתיר פרוקטוז יכולה לגרום לאינסולין לא להגיב טוב לצריכת פחמימות. לפיכך, תאי הגוף מסוגלים פחות לחילוף חומרים ולעכל פחמימות. אם זה קורה לאורך זמן, זה יכול לגרום לעלייה ברמות האינסולין וברמת הסוכר בדם.

3. הגבירו בעיות בריאותיות אחרות

צריכת סירופ תירס עם פרוקטוז גבוהה נקשרה גם למחלות רבות אחרות, כגון תסמונת המעי הרגיז, תסמונת מטבולית, מחלות לב וכמה סוגי סרטן. הוכח כי עודף פרוקטוז בגוף גורם לדלקת, דבר שעלול להוביל למספר מחלות אלו. רמות אינסולין גבוהות הנגרמות כתוצאה מצריכת פרוקטוז עודפת עלולות לגרום גם לגידול הגידול.