הימנעות ממזון לאנשים עם הפטיטיס כרונית

מי מכם שאובחן כחולה בצהבת עשוי להתבקש על ידי הרופא להיזהר בבחירת מזונות. הסיבה היא שמזונות ומשקאות מסוימים עלולים לפגוע בתפקוד הכבד ולהחמיר את הפטיטיס. אז מה המגבלות התזונתיות לאנשים עם הפטיטיס?

התנזרות מזון לאנשים עם הפטיטיס

למעשה, אין הנחיות תזונה ספציפיות לחולי הפטיטיס. עם זאת, מומלץ להימנע באופן זמני מהמאכלים והמשקאות שלהלן. מטרה זו היא למנוע את הסיכון לפגיעה נוספת בכבד כתוצאה מהפטיטיס.

להלן רשימה של מגבלות תזונה ומשקאות שאנשים עם הפטיטיס צריכים לשים אליהם לב.

1. אלכוהול

אלכוהול הוא סוג אחד של משקה שנכלל ברשימת המגבלות התזונתיות לאנשים עם הפטיטיס. למה?

לאלכוהול השפעה רעה על בריאות הכבד, הן הסובלים מהפטיטיס והן ממחלות כבד אחרות. הסיבה לכך היא כי אלכוהול ואלכוהול יכולים להאיץ את קצב הנזק לכבד בחולי הפטיטיס C.

למעשה, צריכת אלכוהול מעכבת גם את תפקודן של תרופות אנטי-ויראליות. לכן מומלץ מאוד לחולים עם הפטיטיס ומחלות כבד אחרות להימנע מאלכוהול.

בנוסף, משקאות אלכוהוליים, כמו בירה, גם הם עתירי קלוריות. אם אתם סובלים מעודף משקל, הפסקת אלכוהול יכולה גם לסייע בהפחתת צריכת הקלוריות.

כמו כן יש לציין כי האלכוהול כאן אינו רק בצורת משקאות חריפים. חלק מתרופות הכאב ללא מרשם כמו סירופ לשיעול מכילות גם אלכוהול.

2. מאכלים מלוחים

מלבד אלכוהול, מאכלים מלוחים עם אחוז מלח גבוה כוללים גם מגבלות תזונתיות לאנשים עם הפטיטיס.

אתה מבין, כבד שנפגע על ידי הפטיטיס בדרך כלל אינו יכול לעכל מלח (נתרן) כראוי. רמות נתרן גבוהות מדי בגוף יכולות להעלות את לחץ הדם. מצב זה יכול בהמשך להגביר את הסיכון לכבד שומני.

זה מוכח גם באמצעות מחקר מ כתב העת לכימיה חקלאית ומזון. מומחים במחקר ניסו תזונה עשירה במלח בחולדות עוף וניתחו עוברי עוף שנחשפו לסביבה מלוחה.

התוצאה, רמות מופרזות של נתרן משפיעות על שינויים בכבד החיה, כגון מוות מוגבר של תאים שמגביר את הסיכון לפיברוזיס. למרות זאת, מומחים עדיין צריכים לבדוק האם ההשפעה זהה על גוף האדם.

למרות זאת, אתה עדיין צריך לקרוא תוויות תזונה ולהקטין את צריכת המזון המעובד עתיר מלח שלך, כגון שימורי מזון, כדי למנוע נזק נוסף לכבד.

3. מזונות עשירים בשומן רווי

אם יש לך הפטיטיס, זה לא אומר שאתה צריך להימנע מצריכת שומן. הסיבה היא, הפטיטיס יכולה פתאום לרדת במשקל. לכן, חשוב לצרוך שומנים בריאים בגבולות סבירים על מנת לשמור על משקל גוף מאוזן.

עם זאת, אתה לא צריך לאכול שומן באותה מידה. הסיבה לכך היא שמגבלות תזונתיות אחרות לאנשים עם הפטיטיס הן מזונות עשירים בשומן רווי, כגון:

• חמאה,
• חלב, ו
• כל המוצרים מן החי.

כאשר הגוף מקבל יותר מדי צריכת שומן רווי, הכבד יעבוד קשה יותר לעיכול שומן. אם לא מתעכל כראוי, שומן רווי יכול לגרום לדלקת שעלולה להתפתח מאוחר יותר לשחמת הכבד.

לא רק זאת, שומן רווי יכול גם להעלות את רמות הכולסטרול הרע ולהוריד את הכולסטרול הטוב. כתוצאה מכך עולה גם הסיכון למחלות כבד אחרות, כמו כבד שומני.

4. רכיכות גולמיות

מרבית המקרים של דלקת כבד נגיפית חריפה נגרמים על ידי בליעה של רכיכות גולמיות מזוהמות. רכיכות נאספות לעיתים קרובות ממים מזוהמים בפסולת ויכולות להכיל פתוגנים מיקרוביאליים במי ים.

חולי הפטיטיס B צריכים להיזהר עם רכיכות גולמיות. התנזרות תזונתית זו עבור אנשים עם הפטיטיס יכולה להכיל חיידק בשם Vibrio vulnificus.

חיידקים בריאים אלו יכולים למעשה לחדור לזרם הדם דרך פצעים פתוחים, או דרך העיכול, העלולים לגרום לאלח דם. מצב זה מתגלה כמסוכן לחולים עם הפרעות במערכת החיסונית או עם נזק לכבד עקב זיהומים, כגון הפטיטיס נגיפית.

למעשה, לזיהום מחיידקים אלו שיעור תמותה גבוה של 50% בחולים עם מחלת כבד. בינתיים, נתון זה גדל פי 80 עד 200 מהסיכון לחולי מחלת כבד.

לכן, חולי הפטיטיס עשויים להתבקש על ידי הרופא שלא לאכול מזון גולמי כמו רכיכות בזמן שמתרחש טיפול בצהבת.

5. יותר מדי ברזל

אלו מכם שאוהבים לאכול מזון עם ברזל גבוה עשויים להזדקק לעירנות. התפתחות הפטיטיס C יכולה להתרחש כתוצאה מספיגת ברזל בכבד מואצת. מצב זה יכול להתרחש עקב ייצור רדיקלים חופשיים המגורה על ידי ברזל.

לכן הרופא שלך עשוי להמליץ ​​על דיאטה דלת ברזל לחולי הפטיטיס. מטרה זו היא להפחית את הפוטנציאל לקרצינומה hepatocellular (HCC).

בנוסף למזונות עם אחוז ברזל גבוה, יתכן שתתבקש להימנע מתוספי ברזל לזמן מה. שוחח תמיד עם הרופא לגבי מגבלות תזונתיות לאנשים עם הפטיטיס כדי שלא תנקוט צעד לא נכון.

6. צריכת חלבון מוגזמת

צריכת חלבונים מספקת חיונית לבניית מסת שריר ולסיוע בתהליך הריפוי. עם זאת, צריכת מזון רב מדי בחלבונים עשויה למעשה להיות טאבו עבור אנשים עם הפטיטיס.

בכל פעם שאתם אוכלים בשר אדום, מערכת העיכול, כולל הכבד, תעבוד קשה יותר לעבד את רוב החלבון.

בינתיים, הפטיטיס גורמת לתפקוד הכבד לא להיות טוב כמו באופן כללי, ולכן יותר מדי חלבון יכול למעשה להיות רעיל לגוף. החלבון שנשאר מאחור עלול לגרום לקרישת אמוניה בגוף מה שעלול להוביל למספר סיבוכים, כמו:

• ירידה בתפקוד המוח,
• שחמת הכבד, או
• הצטברות נוזלים בקיבה (מיימת).

לכן, הרופא שלך עשוי להמליץ ​​לך להגביל את צריכת החלבון שלך. שוחח עם תזונאי בנוגע לדיאטה דלת חלבונים כאשר חווים הפטיטיס.

7. מאכלים מתוקים

זה לא סוד שצריכת סוכר רבה מדי אינה טובה לבריאות, כולל תפקוד הכבד. התנזרות תזונתית זו לאנשים עם הפטיטיס מכילה בדרך כלל פחמימות פשוטות העלולות להגביר את רמת הסוכר בדם.

אם רמת הסוכר בדם גבוהה מדי, כמובן שהסיכון לסוכרת יגדל ויכול להחמיר את נזק הכבד עקב הפטיטיס. אתה יכול לאכול מאכלים מתוקים. עם זאת, עליך להגביל מזון עם תוספת סוכר, כגון:

• מאפים שונים,
• לחם לבן,
• פודינג, או
• גלידה.

ניתן להחליף את המזונות הללו במזונות המכילים סוכרים טבעיים ופחמימות סיביות, כגון תותים, תפוזים או תפוחים. סיבים תזונתיים לפחות מאטים את ספיגת הגלוקוז בדם בגוף. זה יכול לעזור לאזן את רמת הסוכר בדם.

שבע רשימות המזון לעיל הן אכן טאבו לחולים עם מחלת כבד, כולל אלו עם הפטיטיס. תמיד שוחח עם רופא או תזונאי בנוגע לדיאטה שיש להקפיד עליה בעת מחלות מסוימות.

איקס