היתרונות של עגבניות שרי, מהפיכת עור ליפה למניעת סרטן

עגבניות מגיעות בגדלים וצורות שונות, ועגבניות דובדבן הוא מהגודל הזעיר ביותר. אמנם לא פופולרי כמו עגבניות באופן כללי, עגבניות דובדבן למעשה לחסוך מספר עצום של יתרונות בריאותיים.

התוכן התזונתי של עגבניות דובדבן

עגבנייה דובדבן בעל צורה עגולה או מעט אליפסה עם צבע אדום בוהק. בעיקר זני עגבניות דובדבן יש טעם חמצמץ, אך ישנם גם סוגי עגבניות שטעמם מתוק בגלל תכולת הסוכר הגבוהה יותר.

תזונת עגבניות דובדבן טוב כמו עגבניות בכלל. סה"כ 100 גרם עגבניות דובדבן מכיל 26 קלוריות, 1.6 גרם חלבון, ו- 5 גרם פחמימות. פרי זה מכיל גם 1.6 גרם סיבים וסוגים שונים של ויטמינים ומינרלים.

הויטמינים והמינרלים הגבוהים ביותר בעגבניות דובדבן כולל ויטמין A, ויטמין C, קומפלקס ויטמין B, סידן, ברזל, מגנזיום, זרחן ואשלגן. מגוון החומרים המזינים הזה הוא שעושה עגבניות דובדבן יש כל כך הרבה יתרונות לבריאות.

יתרונות העגבניות דובדבן בשביל בריאות

עגבנייה דובדבן אכן קטן בגודלו, אך התוכן התזונתי אינו זעיר כמו הצורה. להלן היתרונות השונים שתקבלו מצריכת עגבניות דובדבן.

1. הפחתת הסיכון לסרטן ומחלות לב

בעגבניות ישנם סוגים שונים של נוגדי חמצון דובדבן. ביניהם ויטמין A, ויטמין C, ליקופן ותרכובות נוגדות חמצון פנוליות. נוגדי חמצון מסייעים להדוף רדיקלים חופשיים העלולים לפגוע בתאי הגוף ולעורר צמיחה של סרטן.

ליקופן בעגבניות דובדבן יש גם יתרונות לבריאות הלב ומערכת הדם. אתה עושה זאת על ידי שמירה על רמות הכולסטרול והגברת הייצור של תרכובות מיוחדות המגנות על כלי הדם מפני דלקת.

2. הורדת לחץ דם

עגבנייה דובדבן עשיר בתכולת אשלגן. אשלגן יכול להוריד את לחץ הדם על ידי גירוי הוצאת נתרן מהגוף, שמירה על איזון נוזלי הגוף והפחתת לחץ על כלי הדם.

אשלגן הוא בדרך כלל שם נרדף לבננות. ובכן, תכולת האשלגן בעשר עגבניות דובדבן שווה ערך לבננה בינונית. אוכלים עגבניות דובדבן יענה על 10 אחוזים מצרכי האשלגן ביום.

3. עוזר לך לרדת במשקל

עגבנייה דובדבן מספק גם יתרונות לאלו מכם שמורידים במשקל. הסיבה היא, פרי זה מכיל מעט קלוריות ועשיר בסיבים. סיבים שומרים עליכם זמן רב יותר ומונעים מכם לאכול יותר מדי.

לאלו מכם ששומרים על תזונה, עגבניות דובדבן יכול להיות בחירה חטיפה בריאה. אתה יכול לאכול אותו רגיל, לערבב אותו עם סלט, או לצלות אותו בקצרה לטעם מלוח טעים.

4. שמרו על עור בריא

עגבנייה דובדבן מכיל הרבה ויטמין C ובטא קרוטן המועילים לבריאות העור. למעשה, תכולת הבטא קרוטן בעגבניות דובדבן גבוה יותר מאשר עגבניות באופן כללי.

ויטמין C פועל על ידי גירוי היווצרות קולגן. קולגן הוא חלבון השומר על עור חזק, גמיש ומלא לחות. בינתיים בטא קרוטן פועל על ידי מניעת נזק לעור מרדיקלים חופשיים.

יתרונות העגבניות דובדבן כה מגוונות, אפילו לא פחות מסוגי העגבניות הנצרכות בדרך כלל. ניתן להשיג פרי זה גם בקלות וניתן לעבד אותו בסוגים שונים של מנות.

למרות זאת, המשיכו לצרוך אותו בכמות סבירה. הימנע מצריכה מוגזמת כדי למנוע תופעות לוואי כגון קלקול קיבה, אלרגיות ושלשולים.

איקס